Przepisy
Zakwas żytni na żurek
Składniki
- 4 łyżki stołowe mąka typ 2000 razowa Szczepanki
- 4 łyżki stołowe mąka typ 720 żytnia Szczepanki
- (razem około 150 gram mąki)
- 500 ml wody przegotowanej ostudzonej
Sposób przyrządzenia
Całość mieszamy w czystym naczyniu do jednolitej konsystencji i odstawiamy pod przykryciem.
Raz dziennie mieszamy.
Po upływie od 5-7 dni zakwas jest gotowy do użycia.
Życzymy udanych wypieków.
Smacznego!
