Przepisy od Karola
Proziaki ziołowe
Składniki
- 500 g Mąka Polka Ciasta typ 450
- Mały pęczek natki pietruszki
- Mały pęczek koperku
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka sody
- 1 jajo
- ½ łyżeczki soli
- 220 ml maślanki
- 1 łyżeczka masła.
Przygotowanie
- Zioła utrzyj w moździerzu lub zmiksuj Benderem na gładka masę. Możesz dodać łyżkę wody by lepiej się miksowały. Wymieszaj w misce z mąkę z sodą i ziołowa pulpą. Dolej maślankę i odstaw na 15 minut. Jeśli masa ziołowa była zbyt wilgotna dodaj odrobine mąki.
- Rozwałkuj na grubość ok ½ cm. Z ciasta wycinaj okrągłe placki i piecz je z obu stron na suchej patelni. Pamiętaj, aby patelnia nie była zbyt mocno nagrzana.
- Gotowe placuszki zdejmij z patelni. Roztop masło i dodaj posiekany czosnek. Obtocz placki w maśle.
Życzymy udanych wypieków.
Smacznego!
