Przepisy od Karola

• 100 g sera twarogowego niemielonego
• 120 g boczku wędzonego surowego w plastrach
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 3 ząbki czosnku posiekanego w plasterki
• olej słonecznikowy do smażenia
• opcjonalnie posiekana papryczka chili

• Mąkę Polkę wymieszaj z jajem i śmietaną, dodaj szczyptę soli.
• Zagnieć gładkie ciasto, odstaw na 10 min.
• Rozwałkuj na grubość ok 1 mm i pokrój nożem lub radełkiem na nieregularne kształty.
• Gotuj w osolonej wodzie ok 3-4
• Boczek pokrój w paski o szer 3 cm. Przesmaż na chrupiąco i odcedź.
• Na wytopionym tłuszczu z boczku zeszklij czosnek.
• Dodaj makaron i wymieszaj dokładnie, dodaj natkę pietruszki i opcjonalnie posiekane chili.
• Wyłóż na talerz, posyp pokruszonym twarogiem i chrupiącym boczkiem.

Zobacz jak to przygotować: WIDEO / SHORTS